(三)推动餐饮业规范发展。以确保食品安全和提高服务质量为重点,全面贯彻《
中华人民共和国食品卫生法》及《
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(国务院令第503号)。实施进货索证制度,建立进货、出库台账制度,确保原辅料的进货安全。加强用餐店堂和后台操作间的环境卫生管理,加强油烟、噪声等污染防治设施的运行管理,举办多种形式的技术竞赛、技术交流和美食展示,推动酒家酒店等级标准的实施,开展国家级酒家酒店评定工作,带动全市餐饮行业规范化、标准化发展,创造安全、舒适、卫生和文化氛围浓郁的餐饮市场。
(四)推动美容美发业标准化建设。落实商务部《美发美容业管理暂行办法》(商务部令第19号),全面推行天津市《美发美容质量标准》(DB12/T261-2006),开展美发美容行业企业等级评定工作。加强行业监管,解决好美容美发设备用具消毒、员工服装和毛巾等用具更换、店堂环境卫生等问题,加强洗发水、染发剂等美容美发用品质量管理,杜绝使用质量低劣产品、以次充好以及虚假促销等行为。举办技术交流、形象展示、技能竞赛活动,培育和树立我市美发美容行业品牌。
(五)提高摄影、婚庆服务业整体服务水平。贯彻照相业行业标准,落实有关化妆品卫生监督管理的规定,规范摄影业服务项目明码标价、婚纱服装等租赁用品卫生消毒、肖像权保护、婚纱摄影化妆品的使用、废感光材料处置等问题。加快冲扩印行业设备升级换代,提高从业人员技术水平和服务质量,适当延长服务时间。婚庆行业要进一步推广示范合同,规范服务流程,提高服务质量,提供个性化、优质化服务。
(六)加强住宿业规范管理。以安全、诚信为重点,落实旅店业卫生、治安、经营管理方面的有关规定,制定、完善和落实防火防盗制度和旅客住宿登记制度,保证中外宾客人身和财产安全。进一步改善卫生环境,推行明码标价,提高服务质量,加强安全检查,保护宾客合法权益。
(七)提高洗染业服务水平。贯彻落实国家洗染行业经营管理有关规定,尽快修订出台我市洗染质量标准和企业等级标准。开展经营网点等级评定,挂牌服务,提高洗染行业集约化程度。进一步提升洗染业技术装备水平,减少环境污染,妥善解决质量投诉。
(八)强化超市经营管理。全面实施食品进货台账登记制度、索票索证制度、可追溯制度和不安全食品市场退出与下架制度。落实安全生产管理的有关要求,强化促销现场管理,解决好货架摆放拥挤、通道间距狭窄、收银台设置不合理造成顾客排队时间较长等问题。落实商务部等五部门《
零售商供应商公平交易管理办法》(商务部、国家发展改革委、公安部、国家税务总局、国家工商总局令第17号),深入调查研究,妥善解决零售商、供应商矛盾,减少双方纠纷。