大庆市人民政府办公室关于印发大庆市食品安全(2008－2012)五年规划的通知
（庆政办发〔2008〕5号）
各县、区人民政府，各中、省直单位，市政府各直属单位：
经市政府领导同意，现将《大庆市食品安全（2008－2012）五年规划》印发给你们，请认真组织实施。
大庆市人民政府办公室
二○○八年一月十五日
大庆市食品安全（2008～2012）五年规划
为进一步加强对食品、餐饮卫生等监管工作，不断提高公众饮食安全水平，促进社会和谐稳定，根据《
国务院办公厅关于印发国家食品药品安全“十一五”规划的通知》和党中央、国务院及省政府有关方针政策，制定本规划。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，全面履行政府社会管理和公共服务的职责，加强食品安全监管设施建设，完善技术标准体系，大力提高检测技术水平，创新监管机制，规范监管行为，提升监管能力和水平，保障公众饮食安全，为全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会做出应有贡献。
二、食品安全概况
（一）行业概况。
1．农产品种植养殖。
全市总播种面积934万亩，包括绿色有机食品350万亩，其中，粮豆薯作物708.4万亩，蔬菜46万亩；农资经营商店628家，其中农药经营商店230家；农产品批发市场60家。规模养殖场、养殖小区已经由过去2家扩大到10家，畜禽产品覆盖全市区。目前，全市具有绿色（有机、无公害）食品标志的产品总数已达到118个，其中绿色食品55个、有机食品12个、无公害食品51个。
2．食品生产加工。
食品生产加工企业共有802家，其中粮食加工78家，酒类101家，豆制品248家，糕点85家，肉制品28家，饮料55家，乳制品11家，食用植物油及油脂61家等。从企业规模看，我市目前年产值超过500万元的企业只有50家左右，小作坊生产加工企业占食品企业总数的74%。
3．定点屠宰。
目前全市猪、犬等动物屠宰已实现了规范化的定点屠宰管理，共有生猪定点屠宰企业11家，市区7家，四县4家，主要分布是萨尔图区1家，龙凤区1家，让胡路区1家，红岗区1家，大同区1家以及金锣和宜鼎两大企业，其中金锣和宜鼎是屠宰加工企业，其余是代宰企业，日屠宰能力达1000头的有2家，100头的有4家，50头以下有1家，全年生猪屠宰量共计120万头以上；犬类屠宰企业1家，年屠宰量21000条。
