（5）进一步加强餐饮消费环节食品安全专项整治。严格餐饮业食品安全整治和监管，依法取缔无合法经营资质的餐饮企业（摊点）；达不到法定的食品卫生许可条件的坚决不予发放卫生许可证，对于已取得卫生许可证，发现问题经过整改但仍不符合法定条件要求的，要依法吊销卫生许可证。认真推行食品卫生监督量化分级管理制度，通过加强日常监管，提高晋级比例。认真落实《
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》（卫监督发〔2005〕260号），严格落实《河南省农家乐餐饮卫生管理办法》（试行）（豫卫监〔2007〕164号），加强对学校、社区、建筑工地食堂、旅游点餐饮、小餐馆和农村聚餐的整治和监管。严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂以及销售、使用假冒伪劣食品、过期变质食品、无QS标志食品、餐饮具和食品容器使用前不消毒或不符合卫生要求等违规违法行为，提高食品卫生抽检合格率，降低食品中毒事故发生率。加强食品卫生监测和危险性评估工作，科学发布预警信息，减少食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。
（6）进一步加强重要节日、重点时期和季节性的食品安全专项整治。针对“五一”、“十一”、“元旦”、“中秋”、“春节”、高考期间、夏令食品等节日期间、重点时期和季节性食品存在的问题，扎实开展食品安全专项整治，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质、无QS标志等食品，确保人民群众的饮食安全。
（7）进一步巩固景区景点食品安全专项整治工作。继续按照市安委会关于开展旅游景区景点专项整治工作要求，坚持打击与规范、扶优与治劣、治标与治本相结合的整治原则和“典型示范、带动全面，服务指导、促进规范”的整治思路，明确任务，落实责任。各职能部门加强监管，各县市区统筹兼顾，加强协调，形成监管合力。进一步对景区餐饮经营户进行调查摸底，详细掌握基本情况，按照监管要求进行分类建档。加强对景区餐饮、食品经营户的宣传培训，使餐饮经营户掌握食品安全法律法规和相关食品安全知识，树立企业责任意识。加强服务指导，帮促规范。转变监管理念和工作作风，主动上门服务，在全面落实各项硬件设施和规章制度的基础上，进一步提高办证率。加强日常监管。要划分区域，指定专人负责日常卫生监督管理，全面落实市场准入、餐具消毒等制度，严把市场准入关和食品入市关，严厉打击制售“三无”过期变质食品和无照经营食品、超范围经营食品的违法行为。建立旅游景区景点食品安全长效监管机制，制定出台相关制度，定期对景区食品经营行为进行督导检查，适时开展联合检查，把景区食品安全作为一项长期工作抓好。
（8）以革除陋习为目的，进一步巩固和加强“面及面制品、农村群体性聚餐活动”两个专项整治工作。各级政府和基层监管部门要进一步完善工作制度，加大对农村群体性聚餐活动的组织领导、督导检查和现场指导的力度，加大对面条馒头作坊的指导规范力度，对条件不具备，限期不能整改的面条馒头作坊坚决依法予以取缔。按照开办标准严格实施市场准入，建立健全购销台账和安全管理制度。加大社会监督，通过公开监管部门举报电话，组织新闻媒体明查暗访，增强生产经营户自律意识，促进规范生产经营，进一步提高农村食品安全保障水平。
