巩固产品质量和食品安全专项整治成果,以城市周边、校园周边、农村、城乡结合部为重点区域,以小餐馆、小作坊、小商店、小市场、小摊点为重点对象,以酱油、食醋、糕点、枸杞、儿童食品、乳制品等为重点品种,以重大节日、病源高发季节和农村赶集日为重点时段,开展联合执法,集中整治。要认真抓好自治区成立50周年重大活动期间的食品安全保障工作,抓好旅游景区食品销售网点及旅游食品专项检查工作;市食品安全委员会办公室制定食品安全专项整治总体方案,各食品监管部门制定具体的实施方案,并抓好落实。(由市食品安全委员会办公室负责)
(八)加强食品监测预警工作,提高食品安全控制水平
强化高风险食品和日常消费量较大的大宗食品的例行监测和执法监督抽查数据的综合分析利用,有针对性地实施食品安全动态性和预防性监管。开展粮、油、酱、醋等大宗食品和枸杞等特产食品的抽样检测工作,客观评价主要食品品种的安全状况,预测食品安全趋势,定期发布监测信息和消费提示信息,正确引导群众消费。对检测合格率低的品种及时整治。对重大食品安全隐患等发展情况进行监测、预警和分析,适时面向社会发布预警公告,最大限度地预防、减轻和消除影响食品安全的危险因素,降低食品安全风险。各县食品安全委员会办公室要组织编写年度食品安全分析报告,为当地政府决策提供依据。(由市食品安全委员会办公室负责)
(九)深化食品安全信用体系建设,促进食品生产经营主体加强自律
深入开展食品安全信用体系建设,在试点企业中开展评选“诚信企业”活动。在大中型食品生产经营企业建立食品企业生产经营质量档案和食品安全监管信用档案,开展信用评级活动,发挥龙头企业示范带动作用,强化食品生产经营者责任意识、自律意识和信用意识。设立企业食品安全诚信奖和义务监督员举报贡献奖,褒奖诚信,惩戒失信。大力宣传诚实守信食品生产经营企业,对失信企业,给予“黄牌”警告,对给消费者造成危害的,要依法查处,并列入“黑名单”向社会公布,进一步强化食品生产、经营企业的诚信意识和安全意识,提高自律水平,促进统一开放、公平竞争、规范有序的食品市场。(由市食品安全委员会办公室负责)
(十)进一步强化食品安全宣传工作
充分发挥新闻媒体作用,重点报道食品安全工作中一些好的做法和经验,宣传法律法规和食品安全知识,宣传优质食品、优良品牌;揭露、曝光食品安全方面的违法行为,促进经营者守法经营。6月份,结合超市食品塑料袋收费,开展“绿色环保、健康安全”为主题的食品安全宣传周活动,9月份,围绕自治区成立50周年大庆,开展食品安全宣传月活动。同时,以开展食品安全示范镇(乡)创建活动为契机,重点抓好农村食品安全宣传工作。结合实施农民健康教育与健康促进行动,充分发挥镇(乡)食品安全领导小组和食品安全协管员、信息员的作用,采用多种形式,利用各种途径深入开展食品安全知识下乡宣传活动。通过邀请人大代表、政协委员和社区群众参与食品安全监督等形式,发动社会力量共同促进食品安全工作,在全社会形成人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。(由市食品安全委员会办公室负责)
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