(2)加工厂生产橙汁种类的布局
①NFC橙汁加工厂:第一阶段在安远、赣县、于都建NFC橙汁和浓缩橙汁加工厂,主要以生产NFC为主。生产能力达到年处理原料80万吨规模,同时,考虑建设市场终端产品生产线。
②浓缩汁加工厂:第一阶段在宁都建浓缩汁加工厂,年处理原料 20万吨。
③后十年扩建的加工生产线按照60%生产NFC,40%生产浓缩汁设计扩建。
三、加工甜橙苗木培育
1、苗木培育要求
苗木是加工甜橙产业的发展基础,要采取有效措施确保基地种植苗木的数量和质量要求。
(1)从2008年起,所有苗木由赣县江口柑桔无病毒良繁场和安远王品柑桔扩繁场负责生产供应。如需在其它种植县建立扩繁场,由江口柑桔无病毒良繁场负责。
(2)加工甜橙苗木采用容器2年大苗培育为主。
(3)加工甜橙所用砧木、接穗由江口良繁场供应。
(4)市、县果业局负责苗木标准制定和质量监督以及数量调配。
2、苗木年度培育计划
根据发展规划,从2008年至2015年,每年需要苗木数(详见表八)。
表八 加工甜橙苗木培育计划表 单位:万株
年度
| 计划育苗数
|
2008年
| 400
|
2009年
| 400
|
2010年
| 400
|
2011年
| 400
|
2012年
| 400
|
2013年
| 240
|
2014年
| 240
|
2015年
| 240
|
合计
| 2680
|
四、其它配套体系建设
为了促进加工甜橙产业健康有序快速发展,在赣州市柑桔生产管理体系的基础上,进一步完善加工甜橙产业配套体系建设。
加工甜橙生产要求相对较高,加工原料必须达到无公害技术标准,尤其是橙汁产品要进入国外市场,要参与国际市场竞争,必须符合国际质量标准。因此,在生产技术上,要全面实施无公害生产技术规程。在生产技术体系建设方面,着重从以下方面展开:
1、建立健全“柑桔病虫害监控与预警中心”,增加对加工甜橙病虫害的预测预报。各县(市、区)建立柑桔病虫监控站,乡镇设立监控点。加强病虫监测和防治信息的上传下达,做到防治病虫害准确、及时、全面、高效。网络建设是公益事业,由政府全额投资建设。
2、建立加工甜橙(柑桔)品种资源储备中心。品种涉及的重要问题有成熟期、丰产性、质量(包括出汁率、含糖量、含酸量、Vc含量、色泽、香气、苦味)、果实挂树越冬性能和适宜砧木等。因此,科学的程序是需要在当地对品种进行生态适应性和园艺性状评价。必须建立加工甜橙品种引种储备中心。首先,对所有加工品种在现有的4-5年脐橙树上高接换种,每个品种5-10株树,对其生态适应性和园艺性状进行观察比较。
3、完善赣州市柑桔质量检测监控中心。配置柑桔质量检测监控、营养分析设备,配备专业检测人员。各县(市、区)建立柑桔质量监测监控室。定期或不定期对各地柑桔品质、质量安全和土壤养分状况进行抽样检测。
4、健全加工甜橙栽培技术研究与推广体系。依托赣南脐橙工程技术研究中心、市柑桔研究所和市农校等市属科研院所,配置较为齐全的研究开发设施设备和教学设备,以及较为完整的研发力量和师资力量。同时依托中柑桔所、华中农大为技术支撑单位,吸纳加工企业参与,建立研究试验示范基地,研究与培训相结合的加工橙科研推广体系。
5、建立中国柑桔科技博览园。在赣州中心城市附近建设一个集旅游观光、科普宣传、品种示范、栽培演示、技术培训、工程技术为一体的科技博览园。
6、完善各级果业协会和果业合作经济组织。要继续发挥现有果业协会、果业合作社作用,进一步完善各级协会及合作社的组织机构和运行机制。鼓励果业合作社积极参与加工甜橙基地开发,从事果品加工。鼓励协会和合作经济组织开展技术咨询服务、果园托管、病虫防治以及果品商品化处理和经营。
7、建立生产资料保障体系。150万亩加工甜橙基地建成后。生产盛果期化肥、农药、农机具等农业生产资料销售额超过18亿元。因此,在项目建设同时,拟在赣州市及重点县建立相关生产资料生产企业(如专用肥料厂)或农资配送中心,通过向生产和协会有组织的配送,满足项目区对优质价廉农资的需求。要规范市场管理,净化市场环境,优化网点配置,加强农资市场执法,建立农资质量安全管理体系,保护果农利益。加快培育大型农资连锁企业集团,建立网点,完善经营机制,形成以规模联购为基础,配套服务为支撑,横向联合,纵向对接,上联工厂,下联果农的新型农资经营体系。