7、牛羊肉生产基地。一是在青南牧区、环湖牧区建立牦牛肉和藏羊肉生产基地；二是在西宁和海东的浅脑山地区建立优质肉牛生产基地；三是在海东、西宁的浅脑山地区和环湖牧区、柴达木地区建立优质羔羊生产基地。到2012年，力争细毛、半细毛羊及改良羊存栏达到300万只，羔羊出栏达到120万只以上，良种肉牛存栏达到10万头。全省牛羊肉产量达到20万吨。

　　8、奶牛生产基地。建立以西宁市为中心，包括西宁市郊及所辖各县城镇郊区，海东的民和、乐都、平安、互助4县城镇郊区以及109国道所经过的川水地区，海南的共和盆地及周边地区的奶牛生产基地。到2012年，力争良种奶牛及改良牛的存栏量保持在21万头左右，其中高产荷斯坦牛达到4万头以上，鲜奶产量达到16万吨以上。

　　9、毛绒生产基地。在青南牧区和环湖牧区建立牦牛绒和藏系羊毛（西宁大白毛）生产基地；在东部农业区浅脑山地区和环湖牧区、柴达木地区建立细毛半细毛羊毛和山羊绒生产基地。

　　10、饲草料生产基地。一是建立饲草生产基地。在青南牧区建立冬春抗灾饲草生产基地；在环湖地区（以贵南县为重点）、东部农区脑山和川水地区及柴达木绿洲建立青饲草生产基地。二是建立饲料生产基地。在西宁和海东建立奶牛、生猪专用饲料生产基地；在西宁、海东建立青南牧区防灾抗灾饲料生产基地。

　　（二）龙头企业

　　1、牛羊肉加工业。以西宁地区为中心，对牛羊肉加工企业进行整合，使肉类加工向机械化屠宰、加工和冷藏相结合，深度加工和综合利用相结合的方向发展。培育1-2家骨干型龙头企业，提高企业的技术创新能力，延长农牧业产业链，打造“青藏高原”品牌。

　　2、毛绒加工业。支持西宁毛绒加工企业，重点开发毛纺纱、地毯纱等产品；牛羊绒加工重点开发高支纱、高档薄型精纺牛（羊）绒衫（被、毯）以及精纺牛（羊）绒面料和交织面料等。依托“西宁大白毛”的品牌优势，充分发挥各加工企业的带动作用，提高已建藏毯车间的生产能力和管理水平，扶持培育1-2家在全国位居前列的支柱型龙头企业，强化外销流通体系建设，打造知名品牌，做大做强藏毯产业。

　　3、乳制品加工业。重点发展长效保鲜液态奶、功能奶、花色奶、酸奶饮料、牛奶甜制品等，适当发展干酪素、奶油、奶粉等产品。在西宁、海东、海南、格尔木等地建设机械化挤（收）奶站60座，扶持1-2家龙头企业，实施品牌带动战略，提升龙头企业实力和带动力。

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