大连市生牛奶管理办法
（2000年6月30日大连市人民政府大政发〔2000〕76号公布；2008年3月31日根据大连市人民政府令第95号《大连市人民政府关于修改14件市政府规章的决定》修正）
第一章 总则
第一条 为了加强生牛奶的生产、经营管理，维护生产者和消费者合法权益，根据《
中华人民共和国动物防疫法》、《
中华人民共和国农产品质量安全法》及其他有关规定，结合大连市实际，制定本办法。
第二条 本办法所称生牛奶，是指未经加工的生鲜牛乳，也称原料奶。生牛奶的生产和经营，是指饲养奶牛、生牛奶挤取和生牛奶的收购和销售。
第三条 在大连市行政区域内从事生牛奶生产、经营活动的单位和个人，均应遵守本办法。
第四条 市及县（市）、区农业行政主管部门、兽医主管部门按照职责分工负责本行政区域内生牛奶生产、经营的监督管理工作。
农业行政主管部门可以委托其所属的奶业生产管理机构具体实施对生牛奶生产、经营的管理。
第五条 生牛奶的生产、经营，应当坚持稳定发展、合同定购、以质计价、公平竞争、满足供应的原则，促进行业内部建立利益共享、风险共担、互惠互利的协作关系，逐步实现牛奶产业化经营。
第六条 各级人民政府应当鼓励和扶持生牛奶的生产、经营活动，促进牛奶业发展。
第二章 生牛奶的生产管理
第七条 单位和个人兴办奶牛饲养场，应当按照《
中华人民共和国动物防疫法》的规定向兽医主管部门提出申请，办理动物防疫条件合格证。
第八条 生牛奶生产者饲养的奶牛应当符合国务院兽医主管部门规定的健康标准。
奶牛应当接受动物疫病预防控制机构的定期检测；检测不合格的，应当按照国务院兽医主管部门的规定予以处理。
