针对“五一”、“十一”、“中秋”、“元旦”和“春节”等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，扎实开展节日期间食品安全专项整治，确保节日期间人民群众的饮食安全。

　　结合万村千乡市场工程，推进食品安全放心店建设。加强对农村以及城乡结合部小企业、小作坊、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品安全整治和监管。严厉打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货下乡等名义向农村销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品向农村转移。

　　加强食品安全综合评价考核体系建设，积极推进农产品质量安全市场准入工作，制定实施食品安全综合评价考核办法，规范评价考核程序，细化评价考核标准，以评促管，提高食品安全工作水平。

　　强化食品安全风险分析和预警。建设食品污染物和食源性疾病监测网络，开展食品安全调查分析与风险评估，对各种食品安全危害因素进行风险分析和预警，建立健全重大食品安全事故应急处置体系，增强应急反应能力，努力做到对重大食品安全事故的早预防、早发现、早分析、早处理。

　　全面落实地方政府对本地食品安全负总责的要求。落实管理和监管责任，强调市长、县（市、区）长、乡镇长对食品安全监管负总责，严格实施企业食品安全第一责任人制度。

　　此项工作由省食品药品监管局牵头组织，省农业厅、工商局、质量技术监督局、卫生厅、商务厅等部门配合。

　　（二）整顿和规范市场价格和收费秩序

　　加大对市场价格的监督检查力度，特别要加强对粮、油、

　　肉、奶制品、禽、蛋、饲料、液化气、成品油、农业生产资料等重要商品价格的监管，依法依规严肃查处以次充好、以假充真、掺杂掺假、缺斤少两、欺行霸市、哄抬物价、串通涨价、囤积居奇、价格欺诈等违法经营行为。组织实施临时干预措施。坚决查处扰乱市场经济秩序、损害群众利益的乱涨价和乱收费行为。此项工作由省发展改革委牵头，各有关部门配合。（三）大力开展农资市场专项整治以种子、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、农机及零配件、水产苗、渔机渔具为重点，对全省城乡农资生产、农资经营、农资广告发布领域开展专项整治，强化源头监管。

　　加强市场主体清查，加大对农资批发市场和县（市、区）、乡镇、村农资集散地的整治，健全农资生产、流通质量监测制度和执法抽查制度，实施质量动态监测，督促农资经营企业建立购销台账制度。加快推行农资连锁经营，构建新型农资经营网络。

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