㈡明确职责，抓好落实。各地各有关部门要在市创建“江西省食品最安全城市”工作领导小组统一指挥下，按照“谁主管、谁负责”的原则，坚持“以块为主，条块结合；上下配合，多方联动，分工负责”，实行目标责任制，层层分解任务，加强检查考核，确保各项工作任务的落实。要根据创建工作总体方案的要求，认真制定本地区、本部门的创建实施方案，明确目标任务，层层抓好落实，把食品安全工作做细、做精、做实。建立责任制和责任追究制，落实监管责任。对没有完成创建目标任务的地区和部门，将通报全市并追究相关人员的责任。
㈢积极配合，依法行政。充分运用执法职能和手段，加强市与县区之间和部门与部门之间的协调配合，开展联合执法检查行动，加大日常监管和案件查处力度，做到有法必依、执法必严、违法必究。对大案要案必须抓住不放，一抓到底，严查快办，严厉惩处制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，减少给社会带来的危害。
㈣深入宣传，广泛动员。要采取多种方式加大宣传力度，形成强大的舆论氛围，使全市人民了解创建工作，支持创建工作，参与创建工作。各新闻媒体要紧密配合创建工作，跟踪报道创建工作动态，大力宣传创建工作的先进典型和好做法、好经验，表扬先进、督促后进。
㈤加大投入，提供保障。市和县区政府每年安排一定数额的创建工作经费，用于创建工作日常开支；根据创建工作需要，划拨专项经费并列入财政预算。各县区政府（管委会）和各有关部门要根据本地本部门创建工作所需，提供必要的配套资金和专项经费，以保障创建工作顺利开展。
附表：
新余市创建食品最安全城市主要工作进程及责任分解一览表
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│ 项 目 │ 2008年 │ 2009年 │ 2010年 │责任部门│ 配合单位 │
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│1、无公害蔬菜基地建设 │ 增加4000亩 │增加3000│ 增加3000亩 │市农业局│市环保局，各县区政│
│ │ │ 亩 │ │ │府（管委会） │
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│2、高毒高残留有机磷农药 │ 全面查禁 │ 保持 │ 保持 │市农业局│市工商局，市质监局│
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│3、瘦肉精 │ 检出率低于1% │检出率低│检出率低于0.5%│市农业局│市工商局，市公安局│
│ │ │ 于0.8% │ │ │，市经贸委 │
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│4、孔雀石绿 │ 检出率为0 │ 保持 │ 保持 │市农业局│市质监局，市工商局│
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│5、动物疫病防治 │无重大疫病发生│ 保持 │ 保持 │市农业局│市卫生局 │
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│6、食 │县城以上和城乡结│ 80% │ 90% │ 100% │市质监局│市工商局，市卫生局│
│品生产│合部 │ │ │ │ │ │
│企业持├────────┼───────┼────┼───────┤ │ │
│证率 │ │ 70% │ 80% │ 90%以上 │ │ │
│ │农村 │ │ │ │ │ │
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│7、整治或取缔非法食品生 │ 40% │ 80% │ 100% │市质监局│市工商局，市卫生局│
│产小企业小作坊 │ │ │ │ │ │
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│8、乡镇以上定点屠宰率 │ 100% │ 保持 │ 保持 │市经贸委│市工商局 │
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│9、县城以上畜禽定点屠宰 │ 50% │ 70% │ 100% │市农业局│市工商局，市城管局│
│（牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅│ │ │ │ │ │
│） │ │ │ │ │ │
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│10、清除无证无照经营食品│ 50% │ 70% │ 95%以上 │市卫生局│市工商局 │
│（餐饮）行为（乡镇以上）│ │ │ │ │ │
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│11、新建改造农贸市场 │根据市和县区政府统筹安排，2010年前新建或│市建设局│市工商局，市农业局│
│ │ 改建县城以上所有农贸市场。 │ │， │
│ │ │ │市规划局 │
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│12、建立农贸市场食品安全│根据县城以上农贸市场新建改造情况，100%设│市农业局│市工商局 │
│检测站 │ 置食品安全检测站 │ │ │
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│13、建立无公害农产品和水│根据市和县政府规划安排，2010年前│ 市建设局 │市规划局，市经贸委│
│产批发（配送）中心和畜禽│ 到位 │ │，市工商局，市农业│
│屠宰（批发）中心 │ │ │局，分宜县政府 │
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│14、万村千乡农家店食品统│ 70% │ 80% │ 90%以上 │市现代服│市工商局，市卫生局│
│一配送 │ │ │ │务业管理│ │
│ │ │ │ │指导中心│ │
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│15、县城以上经营单位购货│ 100% │ 保持 │ 保持 │市工商局│市卫生局 │
│记录、索证索票 │ │ │ │ │ │
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│16、农贸市场内食品和果蔬│ 30% │ 60% │ 80%以上 │市工商局│市农业局 │
│袋装加标签销售 │ │ │ │ │ │
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│17、餐饮安全量化分级管理│ 60% │ 80% │ 100% │市卫生局│市教育局 │
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│18、餐饮业进货可追溯率 │ 100% │ 保持 │ 保持 │市卫生局│市工商局 │
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│19、城乡餐饮个体户卫生许│ 50% │ 65% │ 80%以上 │市卫生局│市工商局，市城管局│
│可证持有率 │ │ │ │ │ │
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│20、农村聚餐登│50人以上│ 50% │ 70% │ 85%以上 │市药监局│ │
│记管理 ├────┼───┼────────┼───────┤ │ │
│ │200人以 │ 60% │ 80% │ 100% │ │ │
│ │上 │ │ │ │ │ │
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│21、水源治理达│饮用水源│ 100% │ 保持 │ 保持 │市环保局│市农业局、市水利局│
│标 ├────┼───┼────────┼───────┤ │ │
│ │灌溉水源│ 80% │ 90% │ 100% │ │ │
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│22、食品安全综合评价抽验│ 35% │ 70% │ 100% │市药监局│市农业局，市质监局│
│品种 │ │ │ │ │，市工商局，市卫生│
│ │ │ │ │ │局 │
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