1.小麦。2008-2010年单产年均增长2.5%以上。到2010年，种植面积稳定在300万亩以上，其中优质专用小麦面积达到250万亩以上；平均亩产达到410公斤，总产稳定在12亿公斤以上。
2.玉米。2008-2010年单产年均增长4.4%以上。到2010年，种植面积稳定在280万亩以上，其中优质专用玉米面积达到200万亩以上；平均亩产力争达到500公斤，总产稳定在14亿公斤以上，建成玉米亩产千斤市。
3.水稻。2008-2010年单产年均增长1.8%以上。到2010年，种植面积稳定在17万亩以上，平均亩产达到520公斤，总产稳定在8500万公斤以上。
三、落实粮食高产攻关创建活动的主要措施
（一）加大对粮食生产的政策扶持力度。认真落实各级扶持粮食生产的政策措施，建立健全粮食生产发展的政策支撑体系。落实好小麦直补、生产资料综合补贴等政策，进一步扩大玉米良种补贴、农机具购置补贴、测土配方施肥等政策实施范围和规模，积极推进政策性粮食生产保险试点。2008年开始，市财政加大对高产攻关创建活动的资金支持力度。各县（市）、区也要加大财政投入，安排专项经费，保障高产攻关创建活动顺利开展。
（二）依靠科学技术挖掘单产潜力。继续组织实施农业良种工程，培育一批优质高产主导品种。充分发挥省会城市的科技优势，加大对播量播期、肥水运用、病虫害防治等关键技术的试验研究力度，不断完善和集成粮食生产核心技术，做好关键技术的推广和普及，为粮食持续增产提供强有力的技术支撑。加快农技推广体制改革，健全完善推广体系，增强基层科技人员服务水平，提高粮食科技成果转化率和普及率。多层次、多渠道、多形式加大对农民的科技教育培训，不断提高农民的科技文化水平。
（三）实施“2121”示范和攻关计划。按照省政府关于开展小麦高产创建活动和创建玉米亩产千斤省的总体要求，结合我市实际，2008年开始在全市实施“2121”示范和攻关计划，2009年、2010年进一步扩大实施规模和范围。具体内容是，全市重点抓好2个示范县、10个示范镇、20个示范村，以及小麦、玉米、水稻各10亩的高产攻关田，发挥示范作用，辐射带动全市粮食生产实现新突破。将高产攻关田及其辐射带动区域纳入良种补贴、秸秆综合利用、测土配方施肥等政策扶持范围，列入全市现代农业特色品牌基地核心示范区，实行重点倾斜。高产攻关田技术服务实行专家组负责制，将高产攻关指标落实到人头，技术落实到地块。实行统一供种、统一播种、统一技术指导、统一配方施肥、统一机械收获、统一秸秆还田的“六统一”措施，开展高产攻关，主攻单产，提高总产，力争将高产攻关田建成全省乃至全国的样板田。各县（市）、区要全面参与省“十、百、千、万”高产示范创建活动，统筹规划，合理安排，建立各自的10亩、百亩、千亩和万亩高产示范区、示范基地。乡镇要建立高产示范样板片、样板点。到2010年，示范县粮食平均亩产达到500公斤以上，示范镇达到550公斤以上，示范村达到600公斤以上；10亩高产攻关田小麦亩产达到700公斤，玉米亩产达到850公斤，水稻亩产达到750公斤；百亩高产攻关田平均粮食亩产达到750公斤；千亩攻关田亩产达到650公斤。
