（二）加强优质专用薯生产基地建设。围绕产品鲜销市场和加工企业需求，加强优质专用马铃薯基地建设，推广优质专用品种和配套生产技术，抓好农民培训，提高种植水平，促进马铃薯生产优质化、专用化。实施优质专用马铃薯生产基地建设项目，改善基地基础设施和产业发展水平。扶持农民专业合作组织发展优质专用薯生产，支持加工企业和营销组织建立原料基地，实行定向生产、配套服务，走产加销一条龙发展道路。应用无公害马铃薯产品标准和生产规程，发展马铃薯无公害产品、绿色食品和有机食品。
五、发展产品加工，延伸马铃薯产业的增值链条
（一）扩大马铃薯加工业总体规模。修订完善《贵州省“十一五”马铃薯加工业发展规划》，围绕主要产区和集散地，大力兴办加工业，扩大加工总体规模，提高马铃薯加工转化率及产品增加值。加快产品结构调整，大力发展马铃薯休闲、方便食品，重点发展马铃薯全粉，适当发展精淀粉及其衍生物，继续抓好初级加工。优化加工业生产布局，推进加工区域化、集约化发展。实施马铃薯加工业提升行动，扶持企业引进技术、改善装备、开发产品和开拓市场，提高产品竞争力和市场占有率。
（二）引进和培育马铃薯加工龙头企业。实施龙头企业带动战略，重点培育一批产品效益好、辐射带动强、发展潜力大的加工企业，提升加工业整体实力。积极创造良好条件，引进省外、境外优强企业来黔发展马铃薯加工业。支持引进企业采取租赁、收购、股份合作等多种形式，与现有加工企业开展广泛合作。鼓励加工企业采用先进环保技术，提升设施装备水平，加强污染治理和环境保护，发展资源节约型、环境友好型加工业。引导加工企业按食品质量安全市场准入制度进行全程卫生质量管理。
六、健全物流体系，促进马铃薯产品的市场流通
（一）强化市场流通基础建设。在现有高等级公路和贵广两条高速通道建设基础上，加强马铃薯产区道路连接，优先安排主产区通乡油路和通村公路建设，完善马铃薯产区交通基础设施。围绕主要产区，对接交通干道，加强马铃薯产地批发市场和储藏设施建设，提高马铃薯周转、集散、运输服务能力。重点建设毕节、威宁、赫章、纳雍、水城、遵义、贵阳、都匀、凯里、铜仁和兴义等马铃薯专业批发市场。加强鲜薯销区市场开发，重点开发华南、华中、华东三个主销区，积极开拓港澳台、东南亚等海外市场。在销区中心城市建立直销点。建立马铃薯产业综合服务信息网络。
