标签标识管理加强食品、食品添加剂、食品包装材料的标签标识管理，保护消费者的知情权和选择权，规范食品生产企业诚信经营。
安全保障实施江西省第十三届运动会、第七届全国城市运动会及其他重大活动食品安全保障工程。
示范项目组织实施食品生产加工质量安全专项整治和小企业、小作坊专项监管示范工程；组织实施食品市场建立健全自律制度示范工程；建设“食品安全供应链示范项目”、“百家放心肉示范厂”培育工程、“百家绿色市场”。开展农村食品安全示范县建设。
10.完善食品安全相关认证
大力推进农产品产地认定和产品认证制度，积极开展有机食品、绿色食品等认证工作，加大无公害农产品认证和饲料产品质量认证推进力度。对农业投入品生产企业、农产品加工企业、农业生产过程进行管理体系认证。完善良好农业规范、良好生产规范、良好储藏和运输规范、危害分析和关键控制点、绿色市场认证，提高食品企业自身管理能力。进一步规范认证行为，强化对产地环境和认证产品的监督检查，保证认证产品的质量安全水平和信誉。
11.加强进出口食品安全管理
在对食品风险分析的基础上实施分类管理，提高进口食品检验检疫的有效性。完善进口食品查验制度，重点对食品中农兽药、食品添加剂、致病微生物、有毒有害物质、标签标识进行查验。建立和完善“一个模式，十项制度”（即“公司＋基地＋标准化”管理模式，种植养殖基地备案管理等十项管理制度）的出口食品安全管理体系，把加强源头控制作为出口食品安全工作的重点。按照国家有关部门的部署，建立完善的食品安全技术性贸易措施体系，合理运用检验检疫技术手段；加强食品安全国际合作；加强为企业服务工作。提高应对国外技术壁垒能力、突发事件能力和执法把关能力。
专栏10 进出口食品安全管理重点
完善进出口食品安全质量管理体系开展风险分析，建立和完善进口食品的检验检疫准入程序以及各类食品的准入要求；探索改进进口食品检验监管方式，按照不同进口食品风险类别，实行动态管理，提高工作的效率和不合格进口食品检出率；实施进口食品质量安全监控计划。建立出口食品疫情疫病、农兽药残留监控体系，对出口食品生产加工企业实施电子监管。推行出口食品质量追溯和召回制度，构建风险预见与快速反应体系，发布进出口食品红黑企业名单。
提高进出口食品检验检疫技术保障能力加强进出口食品检测能力和专家队伍建设，进一步完善基础建设，建立和完善进出口食品安全信息系统。
12.开展食品安全宣传、教育和培训
制定食品安全宣传教育纲要。加强食品安全法律法规、政策和标准的宣传报道，普及食品安全基础知识，提高全社会食品安全意识，增强消费者的自我保护和参与监督能力。加快建设食品安全培训体系，对政府管理人员、执法者、企业管理与工作人员、新闻工作者、消费者进行多形式、多途径的食品安全教育和培训。着力培养专兼职相结合的食品安全宣传教育队伍，建立多方参与的社会化食品安全宣传教育网络体系。有选择地开展食品安全宣传教育示范点创建活动。
专栏11 食品安全宣传、教育和培训
食品安全宣传和教育开展“食品安全进农村”“食品安全进社区”“食品安全进校园”活动。开展“绿色消费”理念和食品安全知识普及教育。每年5月坚持开展全省食品安全宣传月活动。
食品安全监管人员素质提升工程对食品安全监管的行政执法人员和专业技术人员进行必要的食品安全相关知识培训，强化食品安全意识，提高科学监管能力和服务水平。
食品安全第一责任人素质提升工程加强食品生产经营企业、企业法人代表及负责人，强化食品安全意识，提高食品安全保障能力。
（二）药品安全
13．提升药品安全监管水平
（1）构建科学的药品评价体系
加强《
药品注册管理办法》等相关规章的宣传和贯彻，科学设置药品初审体系，严格初审；加强药品审评专家队伍建设，充分发挥专家的技术指导作用；建立和完善药品注册受理、技术审评、行政审核审批的规章制度；进一步加强药品注册现场核查员队伍的建设，不断提高药品注册现场核查的能力。
建立医疗机构制剂审评审批体系，制定医疗机构制剂相关研究技术指导原则，编制《江西省医疗机构制剂标准汇编》，为医疗机构制剂注册审批以及医疗机构配制制剂提供规范性技术文件。
