福州市人民政府办公厅关于加强五城区“五小店”及中小餐馆整治督查工作的通知
五城区人民政府，市直有关部门：
为了切实做好全国文明城市的创建工作，形成良好的“五小店”（即小旅店、小理发美容店、小浴室、小歌舞厅、小网吧）长效监管机制，加强我市市区公共场所“五小店”及中小餐馆的卫生管理，保障人民群众身体健康，根据《
食品卫生法》、《
公共场所卫生管理条例》、《
无照经营查处取缔办法》和《
福州市人民政府关于中小餐馆长效管理工作的实施意见》等有关法律、法规的规定，特制定 “五小店”及中小餐馆卫生专项整治工作要点，通知如下：
一、整治目标
“五小店”及中小餐馆证照齐全，亮证经营，从业人员持健康证明、卫生知识培训证明上岗，“五病”调离率达100％，餐饮单位量化分级管理覆盖率达95％以上，彻底改变“五小店”及中小餐馆中的脏、乱、差现象。
二、整治重点
1、无证经营、无健康证和培训证明上岗行为；
2、超范围经营，店外占道经营行为；
3、卫生设施不达标、消毒措施不落实的行为；
4、出售、使用过期、变质、伪劣食品、化妆品和卫生用品的行为。
三、职责分工
按照“以块为主，条块结合，条条尽责，联合检查，分别执法”的原则，在市、区政府统一领导下，市、区两级卫生、环保、工商、文化、城市管理执法、公安等部门认真履行职责，按照“谁发证、谁管理、谁负责”的原则，齐抓共管，乡（镇）人民政府、街道办事处为主负责组织、协调，具体分工：
（一）各区政府职责
1、组织卫生、文化、环保、工商、城市管理执法、公安等有关部门对辖区“五小店”和中小餐馆进行专项整治，组织取缔占道经营和未取得卫生许可证、文化娱乐场所经营许可证、工商营业执照的“五小店”和中小餐馆。
2、协调处理区有关行政执法部门与各乡镇、街道之间的“五小店”和中小餐馆的专项整治工作。
