（二）专项整治
1．各县、区政府组织对辖区内豆制品制作、加工、经营企业和业户进行集中普查，重点检查证照是否齐全，并对集中普查情况进行认真登记备案，督促证照不全的企业和业户尽快办理相关证件。
2．采取县、区自查、市综合检查组抽查等方式，对全市豆制品制作、加工、流通的企业和业户进行专项检查，对不符合要求的，坚决予以取缔。
（三）开展专题调研
开展规范豆制品市场秩序专题调研，研究我市豆制品行业生产销售、市场供求等状况。结合实际，制定出台关于豆制品市场管理的政策、措施，进一步规范市场秩序，实现对豆制品市场的有效监管。在我市逐步探索建立豆制品市场长效管理机制，不断培养、扶持一批具有一定规模的豆制品制作、加工、销售等经营企业，不断满足广大市民对优质豆制品的需求，最大限度保证市民豆制品饮食安全。
四、组织领导
为确保专项整治工作的效果，成立全市豆制品安全专项整治工作领导小组，其组成人员如下：
组 长：周海成 副市长
沈宏宇 副市长
副 组 长：季学文 市长助理
成员单位：肇州县人民政府、肇源县人民政府、萨尔图区人民政府、龙凤区人民政府、让胡路区人民政府、红岗区人民政府、杜尔伯特蒙古族自治县人民政府、林甸县人民政府、大同区人民政府、市政府办公室、市政府法制办公室、市食品药品监督管理局、市质量技术监督管理局、市卫生局、市工商行政管理局、市公安局、市城市管理行政执法局、市环境保护局
领导小组下设办公室,办公室设在食品药品监督管理局，办公室主任由市食品药品监督管理局副局长张福平兼任，成员从领导小组成员单位抽调。具体负责组织、协调豆制品市场专项整治相关工作，做好豆制品市场专项整治专报，及时向市领导报告专项整治的工作进展情况。
各县、区政府成立相应的领导组织。
五、工作要求
（一）加强组织领导
按照地方政府对辖区食品安全负总责的要求，各级政府要进一步增强对食品安全重要性的认识，切实加强组织领导，抓紧建立和完善县级食品安全协调机构，并向乡镇和街道办事处延伸。完善工作制度，理顺职能分工，明确工作责任。各县、区政府、市政府直属各部门的主要负责人要负总责，并明确一名分管领导具体抓，同时确定牵头单位和办事机构，协调指挥本地区、本部门专项整治工作。要将食品安全工作列入各级政府目标考核范围，建立健全有关考核机制，对于工作落实不到位，造成严重后果的，追究有关人员的责任。
（二）加大执法力度
