衢州市人民政府办公室转发市贸粮局、市教育局关于衢州市区学校食堂“放心肉”配送工作意见(试行)的通知
（衢政办发〔2006〕116号）
柯城区、衢江区人民政府，市政府各部门、直属各单位：
市贸粮局、市教育局关于《衢州市区学校食堂“放心肉”配送工作意见（试行）》已经市政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。
二○○六年十月十九日
衢州市区学校食堂“放心肉”配送工作意见（试行）
（市贸粮局、市教育局 二○○六年十月十七日）
为保障学校师生肉品消费安全，切实维护在校师生身体健康，根据《衢州市人民政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见》（衢政发〔2005〕26号）精神，以及市食品安全委员会对学校食堂食品安全工作要求，制定本方案。
一、工作目标
采取分步推进的办法，实现对市区学校（中小学、幼儿园、职技校）食堂用肉的定向配送。2006年年底前在衢州学院（筹）、衢州一中、衢州二中、衢州高级中学、衢州中专等学校开展配送“放心肉”的试点工作；2007年向所有市属和柯城区学校推开，并适时在衢江区各学校推开。
二、配送主体
凡注册成立公司、具备配送条件、并经相关部门认定的配送主体，通过公开、公平竞争，均可参与配送。
三、配送方法
由配送主体的“放心肉”配送中心配备专用车辆，统一配送到各学校食堂。
四、加强配送工作领导
（一）统一思想，加强领导。为切实加强校内食堂“放心肉”配送工作的领导，决定成立由市食品药品监督局、市教育局、市贸粮局、市公安局、市工商局、市卫生局、市农业局等相关职能部门组成的学校食堂“放心肉”配送工作协调小组，负责协调、处理配送工作中出现的情况和问题。
（二）明确职责，齐抓共管。校内食堂“放心肉”配送工作责任重大，任务繁重，各部门要形成合力，各司其责。市食品药品监督局牵头负责“放心肉”统一配送的组织、协调以及督促检查；市教育局负责确定落实“放心肉”配送学校，做好宣传发动，督促学校落实“放心肉”配送到食堂，并将此项工作列入年度工作考核；市贸粮局负责对“放心肉”配送单位的监管，确保肉品的质量安全；市卫生局负责督促检查配送肉品的质量卫生；市农业局负责做好猪源检疫和瘦肉精及其它禁用药物的检测；市公安局负责打击病死猪肉流入学校的不法行为；市工商局负责“放心肉”配送流通环节的管理。
