重庆市商业委员会关于命名洪崖洞民俗风貌区为市级美食城的批复
（渝商委发〔2007〕330号）
渝中区商委
你委转报来的重庆小天鹅物业管理有限公司关于命名重庆洪崖洞民俗风貌区为“市级美食城”的申请收悉，经重庆市级美食街（城）评审委员会组织专家进行了资料审查和现场核实，认为重庆洪崖洞民俗风貌区符合《重庆市级美食街（城）命名办法（试行）》所规定的命名条件，并通过网上公示无异议，市商委现命名“重庆洪崖洞民俗风貌区”为市级美食城。
请重庆小天鹅物业管理有限公司在你委及相关部门的指导下加强美食城的日常管理，认真贯彻落实环境、卫生、安全等方面的法律法规及规范要求，进一步完善管理制度，督促经营单位不断提高菜品和服务质量，切实保障饮食消费安全。加强商业文化建设，在继承优秀巴渝传统文化的基础上，不断创新丰富发展，努力把重庆洪崖洞民俗风貌区塑造成为重庆美食与文化融合的精品，为把重庆建成中国美食之都作出应有的贡献。
