三、完善稳定副食品供应的应急预案
中秋、国庆等节日在即。各地区、各有关部门要精心组织好市场供应，提早安排，狠抓落实。针对当前猪肉等副食品市场供求形势，尽快制定和完善重大节日《生活必需品市场供应突发事件应急预案》，从组织指挥、监测预警、应急处置等环节落实各项措施，明确工作责任。要注重发挥大型现代流通企业的作用选择规模大、信誉好的加工、批发、零售企业，建立副食品“一条龙”加工投放网络，确保节日市场副食品供应不断档、不脱销，让广大人民群众度过欢乐、祥和的节日。
四、进一步加强市场监管
各地区、各有关部门要积极组织清理整顿猪肉副食品流通环节的各种收费，取缔非法收费，降低收费标准，减轻猪肉等生产、加工、销售企业经营负担。要进一步加强对畜禽屠宰、流通环节的监督管理，加大对生猪定点屠宰场（厂）、肉类批发、零售市场的检查监管力度，严格执行宰前检疫、宰后检验的规定，严厉打击私屠滥宰、制售病害肉、注水肉和囤积居奇、哄抬物价等不法行为。商业部门要指导、监督肉类零售企业建立进货检查验收制度；支持企业发展冷链物流，确保运输环节冷鲜副食品质量安全。
各市政府要将落实本通知情况于8月27日前报省政府。
附件：各市市级应储猪肉数量表
辽宁省人民政府办公厅
二○○七年八月二十二日
附件：
各市市级应储猪肉数量表
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│ 地区 │ 猪肉储备量（吨） │
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│ 沈阳市 │ 3500 │
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│ 大连市 │ 2000 │
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│ 鞍山市 │ 1200 │
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│ 抚顺市 │ 1000 │
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│ 本溪市 │ 650 │
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│ 丹东市 │ 500 │
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│ 锦州市 │ 500 │
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│ 营口市 │ 400 │
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│ 阜新市 │ 550 │
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│ 辽阳市 │ 500 │
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│ 铁岭市 │ 250 │
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│ 朝阳市 │ 250 │
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│ 盘锦市 │ 400 │
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│ 葫芦岛市 │ 300 │
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│ 合计 │ 12000 │
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