陕西省人民政府关于加强产品质量和食品安全工作的通知
（陕政发〔2007〕54号）
各设区市人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：
按照《
国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）和全国质量工作会议精神，为进一步加强和改进工作，全面提升我省产品质量和食品安全的总体水平，现就有关问题通知如下：
一、提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的责任感和紧迫感
产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存与发展，关系各级政府的社会公信力。党中央、国务院历来高度重视产品质量和食品安全工作，国务院近期先后召开了全国质量工作会议、全国产品质量与食品安全专项整治行动电视电话会议，下发了《国务院关于加强产品质量与食品安全工作的通知》，对加强新形势下全国产品质量与食品安全工作提出了明确要求。省委、省政府按照党中央、国务院的部署和要求，始终把加强产品质量和食品安全工作作为事关我省改革、发展和稳定的一件大事来抓，通过各地区、各部门和广大企业的不懈努力，全省产品质量水平稳步提高，主要农产品和食品质量总体上安全放心，较好地满足了经济社会发展需要和人民群众的消费需求。但是也要看到，当前我省产品质量方面还存在产品档次和标准水平低、可靠性不强等问题，有的农产品药物残留量合格率不高，特别是食品生产加工小企业、小作坊量大面广，监管难度大，在生产加工过程中掺杂使假、滥用添加剂及非食用原料等问题还时有发生。面对新形势、新任务和新要求，全省各级政府、各有关部门一定要自觉站在讲政治、顾大局的高度，清醒地认识到加强产品质量和食品安全工作不仅是管理问题，而且是经济和政治问题，是落实科学发展观、坚持以人为本的本质要求，也是保障企业持续发展和维护政府形象的客观要求，从而把思想统一到全国质量工作会议、全省质量工作电视电话会议精神上来，以强烈的紧迫感和责任感，扎扎实实地抓好我省产品质量和食品安全工作。
二、狠抓关键环节，全面加强产品质量和食品安全监管
（一）坚持从源头入手加强质量安全监管。农业、卫生、商务、工商、质监、检验检疫等部门要充分运用生产许可、强制认证、注册备案、登记注册等手段，严格市场准入，特别是对涉及人身健康和安全的产品，要依法提高市场准入门槛。要建立严密的食品和食用农产品安全监管网络，加强对种植养殖、生产加工、包装、储运、销售等环节的监管，实行产品质量和食品安全溯源制度，逐步做到规范化、制度化。对农产品等初级产品要重点加强产地环境和农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品及包装、储存、运输等环节的监管，同时要积极推动和开展无公害农产品、绿色食品、有机食品认证以及中国良好农业规范认证，继续抓好出口农产品基地建设，扩大绿色食品环境监测面积；对工业品要着重加强原材料进厂查验、生产加工质量控制和出厂检验等环节的控制。
