（三）加强督促检查，确保目标完成。市食品安全委员会将采取不同形式，对创建活动进行督促检查。参加创建的各级地方政府要抓好各自的督查工作，确保按时完成创建任务。
附件：1．江苏省食品安全示范县（市、区）标准
2．江苏省食品安全示范县（市、区）申报表
3．镇江市食品安全示范镇（街道）标准
4．镇江市食品安全示范镇（街道）申报表
二○○七年七月三日
附件1：
江苏省食品安全示范县（市、区）标准
1．县（市、区）政府高度重视食品安全工作，将其列入地方经济社会发展总体规划及政府目标考核体系。
2．食品安全工作经费列入本级财政预算，并随着财政经常性收入增长而逐年增长。
3．县（市、区）、乡（镇）村三级食品安全监管体系健全，工作责任明确，严格执行责任制和责任追究制，层层签订食品安全责任书。
4．农村食品安全监管协管员、信息员实现全覆盖，初步建成现代流通网，乡镇连锁超市实现全覆盖，村级放心店覆盖率达90％以上，食品集中配送率达80％以上。
5．食品安全信息收集、报送网络健全，信息发布统一、规范，能及时掌握本地食品安全状况。食品安全宣传工作深入持久，宣传面涉及到农村、社区、城乡结合部等基层领域。
6．食品安全专项整治工作有计划、有部署、有检查、有总结，重点突出，成效显著。全面掌握食品生产经营单位基本情况，组织开展食品安全信用体系建设。
7．实施农产品定期药残检测，蔬菜高毒农药残留检测合格率达95％以上，水产品药残检测合格率达98％以上，生猪及其产品“瘦肉精”不得检出。
8．全面实施食品质量安全生产经营市场准入，组织实施巡查、回访、年审、监督抽查等制度，食品质量抽检综合合格率达85％以上。
9．生猪定点屠宰率达100％，无注水肉、病畜肉上市，积极推进牛、羊、禽类定点屠宰。
10．食品生产经营许可制度执行严格，辖区内食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康许可证办理率达100％。
11．积极实施食品卫生量化分级管理制度，辖区内学校食堂实施率达100％，餐饮单位实施率在60％以上。
12．对小作坊（小加工厂）、小饮食店（小餐馆）、小超市（小食品店）、小卤菜店、小熟食店（小摊点）等“五小”食品生产经营单位实施综合管理，食品安全有保证。
