清远市人民政府办公室印发2007年清远市食品安全专项整治工作方案的通知
（清府办〔2007〕35号）
各市、县、自治县、市辖区人民政府，市政府各部门、各直属机构：
《2007年清远市食品专项整治工作方案》业经市人民政府同意，现印发给你们，请遵照施行。执行过程中遇到的问题，请迳向市食品安全委员会办公室反映。
清远市人民政府办公室
二OO七年四月二十七日
2007年清远市食品安全专项整治工作方案
为全面贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神、更好地实施《清远市食品安全专项整治三年规划》，扎实推进食品安全专项整治工作，根据省政府、省食安委的统一部署，结合2006年全市食品安全督查情况，制定本方案。
一、工作原则和目标
坚持以科学发展观为统领，围绕构建社会主义和谐社会和社会主义新农村建设的要求，按照标本兼治、综合治理和属地管理的原则，坚持边整顿、边规范、边提高，着力解决食品工作中的突出问题。通过整治，使食品生产经营行为进一步规范，食品安全监管体系进一步健全，人民群众食品安全消费信心进一步增强。
（一）各监管部门齐心协力、确保重大食品安全事故1宗以下，力争零记录。
（二）农业部门抓好监督监测，争取上半年市农检中心搬入新楼运作，尽快通过认证。
（三）质监部门将食品监管作为重中之重抓紧抓好，落实食品质量安全市场准入制度，争取实现28类食品持证生产率80%，取缔无证生产。
（四）工商部门确定2007年为“农村食品市场整顿年”，围绕农民群众反映强烈的问题，加大整治力度。把食品安全工作重点放在城乡结合部和农村，建立和完善农村食品安全管理规范，全面贯彻国家工商总局《工商行政管理所食品安全监管工作规范》的要求，全面实施食品准入管理。查处销售无食品生产许可证产品，取缔无照生产经营。
（五）卫生部门加强卫生监督许可及餐饮服务食品卫生安全整治；推进食品卫生监督量化分级管理，学校、企业食堂量化率在县城的95%以上，在乡镇的85%以上；餐饮业量化率在县城的，要求在80%以上、在乡镇的，要求在60%以上；学校、企业食堂、餐饮业卫生许可证持证率确保在95%以上，取缔无卫生许可证生产经营行为。
