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2．深入推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设。特别要及时启动并推进县级餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的监督检查。
3．继续开展中小型餐饮业的整顿工作。分阶段、分步骤、分区域做好整顿工作。重点抓好中小型餐饮业分间操作、冷藏设施、餐具消毒等治本建设，同时加强对其进货渠道、生熟分开、健康体检、卫生制度等软件管理，力争使我市中小型餐饮业食品卫生状况有较大提高。
（五）继续开展对校园周边“小餐桌”、儿童食品及农村食品市场的整治
1．采取切实可行的措施加大对校园周边“小餐桌”的整治力度。要加强部门间的协调配合，集中力量对校园周边小餐馆、居民家的“小餐桌”和盒饭加工点、饮食摊贩和食杂店、食品超市进行整治，对无卫生许可证、无健康证和存在食品安全隐患的要坚决予以取缔。积极引导大型饮食企业与学校合作，解决中小学生就餐问题。同时要加强中小学生食品安全教育，增强安全意识，消除危害食品安全的因素。
2．继续加大对儿童食品的整治。加强对生产加工儿童食品企业的重点监管，对不能保障儿童食品质量和卫生的企业坚决不予核发有关证照；发现已取得证照的企业存在食品质量问题，要加强监管，督促整改，对整改不合格的要坚决取缔。加强对儿童食品批发企业和个体工商户的监管，特别要对批发儿童食品的业户予以重点监管，严厉打击制售假劣、有毒和有害儿童食品违法犯罪行为，对屡屡销售假劣有毒和有害儿童食品的经营企业和个体工商户要坚决取缔，依法查处。
3．积极探索农村食品连锁经营的新途径。继续推进实施“万村千乡”市场工程，扶持和鼓励有实力的食品经营企业发展食品连锁经营，向农村乡镇村屯延伸食品经营连锁网点，同时改造乡镇村屯现有的食品网点，并将其纳入食品连锁经营网络，从源头控制食品质量，保证农民群众饮食安全。
4．学习和借鉴外地经验，积极探索建立连接农村的食品安全监管网、信息网。选择责任心强、热心公益事业的人员担任食品安全监管员和信息员，协助各食品安全监管职能部门加强对农村食品市场的监测和监管，使农村食品安全工作立足于基层，层层有落实，处处有人管。
（六）构建食品安全信用体系
呼兰区、阿城区和10县（市）要抓好食品安全信用体系建设试点工作，建立和完善各项制度，年底前开展试点企业分级评定工作。要协调组织各食品安全监管部门抓好相关企业的食品安全信用体系建设试点工作，选择试点企业建立完善试点企业档案，积极探索制定《哈尔滨市食品企业信用评价管理办法》以及信用信息征集办法和信息分级评定办法，认真开展信用信息征集工作，开展哈尔滨市食品企业信用等级评定和授牌活动。
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