巢湖市人民政府办公室关于印发2006年巢湖市食品安全专项整治工作方案的通知
（巢政办〔2006〕31号）
各县、区人民政府，市政府有关部门，开发区管委会：
经市政府同意，现将《2006年巢湖市食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。
二〇〇六年七月三十一日
2006年巢湖市食品安全专项整治工作方案
为深入贯彻落实《
安徽省人民政府关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，不断提高我市食品安全保障水平，根据全省食品安全专项整治工作的统一部署，现提出我市2006年食品安全专项整治工作方案：
一、扎实开展农村食品安全整治
（一）开展“农村食品市场专项整治年”活动。今年对农村食品市场开展三次检查。第一次检查，主要是全面清理农村食品生产经营主体资格，查看证、照是否齐全；取缔无证生产经营，严厉查处“三无”、过期变质食品，捣毁制假售假窝点；对婴幼儿奶粉、儿童食品等实行重点监管；建立食品经营户档案，推行食品经营户四项自律制度。第二次检查，主要检查夏季食品和饮料安全。第三次检查，结合中秋、国庆、元旦、春节等重大节日开展专项整治，严格监管白酒、月饼、节日礼品和消费品市场，强化农村集贸市场和餐饮单位的食品卫生监督检查。
（二）推进农村食品安全流通网、监督网建设。继续推进“万村千乡”市场工程，加强食品销售网络建设。全面推广含山县、居巢区在乡镇配备食品质量安全协管员的经验，建立综合协调机制，填补监管空白，逐步建立健全农村食品市场监管长效机制。
二、加大农产品污染源头治理力度
（三）抓好安全农产品基地建设。全面推行农业标准化，进一步完善农业地方标准。全市建立农业标准化示范基地200万亩，其中粮食75万亩、油料45万亩、水产20万亩、果蔬茶60万亩，标准化饲养家禽1000万只、家畜10万头。
（四）加强农产品质量检疫检验工作。加快建立农产品质量安全检验监测体系，进一步完善政府监测、企业自检、社会商检三位一体的体系。开展蔬菜农残监测，年检样品5000个以上。继续开展“瘦肉精”监测工作，坚持抓好畜禽产品检疫和疫病防控工作，保证上市畜禽产品质量安全。
