（三）食品质量安全。源头监管责任逐步落实，食品质量标准和检验检测体系更加科学有效，行业协会作用进一步发挥，生产经营者的自律和食品质量安全责任意识明显提高，消费者的食品安全意识、防范水平和监督能力明显提高，人民群众对生产企业食品质量安全的满意度明显提高。建立比较完善的食品安全长效机制，食品生产企业的抽检批次合格率达到95%以上。
（四）特种设备安全。构建体制健全、职责分明、运行高效、管理科学的特种设备长效动态安全监管新体系，促进“平安舟山”建设。力争特种设备使用登记率、定期检验率、持证上岗率和事故结案率达到100%，力争特种设备万台事故率控制在0.5起以下，万台死亡人数控制在0.8人以下。
（五）质量检验检测技术。至2008年底，力争建立国家海洋生物及制品质量检测中心，有3个以上省级质量检验检测中心落户舟山；争取5-6个实验室通过国家实验室认可，争取建设3-4个省级重点实验室、5个以上市级重点实验室；通过计量认证或实验室认可的检测产品数超过150种，可检测参数超过500项。
（六）节能降耗。建立相应的节能标准体系和计量监督管理体系。水产加工和纺织两个行业的万元产值综合能耗在2005年度的0.044和0.129吨标煤基础上，年均下降3.5%；全市3000吨标煤以上重点能耗企业能源管理制度落实，能耗检测手段完备，单位能耗逐年下降。
三、主要任务
全面实施“以质取胜”战略，努力构建政府统一领导、部门依法监管、生产经营者全面负责、检验机构技术把关、社会监督支持的质量工作新格局，努力建设以名牌体系、标准计量体系、质量监管体系、质量评价体系、预警保护体系、检验检测体系为支撑的质量工作新平台。
（一）构建质量工作新格局，开创质量工作新局面。
重点抓好四个层面工作：一是政府推动。各级政府要加强对质量工作的领导，将质量工作纳入经济社会发展规划和目标责任制考核范围，组织协调和指导本地区质量提升工作；把质量指数纳入当地经济运行分析体系，建立以质量指数为核心的质量预警机制；完善激励政策，推动开展质量兴业、质量兴镇等活动。二是部门联动。质监、经贸、工商、卫生、安监、食品药品监督等部门要各司其职，加强合作，建立相关制度，形成齐抓共管格局；质监、经贸等部门要依据各自职责，建立全市工业企业信息档案，充实档案内容；各部门的检验检测机构要切实为全市质量工作提供技术保障。三是企业主动。发挥企业质量工作的主体作用，恢复和提升QC小组，开展质量改进、质量攻关、质量赶超和降废减损等活动，严格执行国家强制认证和许可制度，严格执行国家强制性标准，采取多种方式建设高新技术研发中心，把技术创新与提高产品质量水平结合起来，不断增强企业的质量发展能力。四是社会互动。各级新闻媒体要大力宣传以质取胜战略，宣传政府部门的政策和措施，宣传质量法律法规、质量新理念和名牌工作业绩；各行业组织和社会团体要加强自我管理；教育和引导广大消费者，关注质量状况，强化维权意识，增强社会监督，营造全社会关心质量、关注质量的浓烈氛围。
