2、以淡水养殖为主，多种渔业生产方式并举

　　（1）淡水捕捞。2004年，全市淡水捕捞产量占水产品总量的6%：其中鱼类占76.3%，甲壳类占12.5%，贝类占9.5%，其他为1.7%。

　　（2）淡水养殖。2004年，全市淡水养殖占水产品总量的94%：其中鱼类占98.5%，且90%为家鱼，罗非鱼占5.7%，观赏鱼以锦鲤为主。各县（市、区）淡水养殖产量占总产量的比例为：梅江区占7.4%；兴宁市占17.7%；梅县占33.4%；平远县占7.6%；蕉岭县占4.3%；大埔县占4.9%；丰顺县占12.2%；五华县占11.2%。各种养殖模式下的产量占水产总量的比例为：池塘养殖占76.3%；水库养殖占11.0%；山塘养殖占10.1%；网箱养鱼占1.8%（主要集中在梅江区、兴宁、梅县、大埔等地的较大型灌溉水库和拦河电站库区水面）；其他（主要指河涌、稻田、围拦等水面）占0.8%。

　　（3）特色养殖。以罗非鱼、光倒刺鲃、优质鲫鱼为主的“一条鱼”工程养殖面积已达3万多亩，以四大家鱼、罗非鱼、光倒刺鲃、优质鲫鱼等为主的特色养殖已成为我市渔业发展的“品牌鱼”。

　　（4）休闲渔业。目前，全市休闲渔业面积已达1万多亩，主要以生产经营和休闲垂钓两种形式为主，其利润是常规养殖效益的2倍以上，休闲渔业已成为我市渔业的又一亮点。

　　3、实施增殖放流，促进渔业资源可持续发展

　　人工放流是维护渔业生态环境的社会化工作，是渔业资源可持续发展利用战略的重要组成部分。1989年以来，我市各级政府与渔业行政主管部门筹集资金70多万元，分别在我市各县（市、区）的江河、水库实施了人工增殖放流鱼种行动，共投放了各类鱼苗6200多万尾，使全市江河、水库的渔业水产资源逐年增加，捕捞产量逐年提高。14年来的捕捞产量增加了19844吨，增加产值为7083万元，取得了明显的生态效益、社会效益和经济效益。

　　4、水产品加工滞后，加工产值较低

　　目前，我市的渔业水产品加工主要是一些鱼糜制品及干腌制品，加工量较低。2004年全市渔业水产品加工仅为380吨，加工产值占全市渔业生产总值的比例很低。目前，还未有一家省、市级的水产品加工龙头企业。

　　（二）存在问题

　　1、产业化水平有待提高

　　目前，我市的渔业生产主要还是以小规模的渔民分散经营为主，组织化程度低，迄今仍无一家省、市级水产业龙头企业，难以有效带动农（渔）民进入市场和实现渔业增收；全市的渔业生产管理水平和科技创新能力还较低，渔业知名品牌少，水产品的精、深加工还处于空白的状态。

第 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 页 共[8]页