四川省商务厅关于做好2007年五一黄金周市场供应和食品安全工作的通知
各市（州）商务局：
“五一”黄金周即将来临，为确保上市销售食品安全和经营安全，稳定商品市场供应，保证广大人民群众过一个欢乐祥和的假日，现就有关事项通知如下：
一、高度重视食品安全和市场供应工作
“五一”黄金周已经成为居民旅游、购物、娱乐、休闲的重要节日，商品供应、食品安全和经营安全，直接影响人民群众的生活质量和人身安全。各级商务主管部门要充分认识做好节日市场供应和食品安全工作的重要意义，保障上市销售食品安全。五一前各地商务主管部门要集中组织开展一次食品清仓查库活动，采取企业自查和主管部门抽查相结合的方式，重点检查批发市场、零售市场、商品仓库、生猪屠宰企业和餐饮企业，集中开展肉类、酒类市场专项整治工作，严厉打击生猪私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒伪劣酒类产品的不法行为，净化节日市场。
二、采取措施，保证节日市场商品供应
各地商务部门要在当地政府的领导下，根据当地市场需求的特点，采取有效措施，积极组织货源，增加优质品牌商品供应，满足节日市场需求，确保节日期间生活必需品不断档。要指导企业扩大服务领域，改进服务方式，延长服务时间，提高服务质量，送货上门等服务新形式，特别要作好农村节日市场供应，组织优质工业品下乡，千方百计扩大农村消费。同时，要完善节日期间市场供应应急预案，明确责任，任何地方如发生某类商品价格波动、群众抢购等情况，各地商务部门要快速反应，采取有效措施妥善处理，并同时将有关情况上报省商务厅。
三、做好安全经营，规范促销行为
各地商务主管部门要加强商场（店）、宾馆、饭店、批发市场、集贸市场等人员密集经营场所的消防安全工作，确保疏散通道畅通，消防设施完好，防火应急预案可行，彻底清查事故隐患。加强黄金周期间流通企业经营活动管理，完善大型展销、促销等活动的应急预案，消除潜在的安全隐患；积极倡导零售商依法促销、诚信促销、文明促销、安全促销；规范企业促销行为，提倡明折明扣的促销方式，不得降低促销商品（包括有奖销售的奖品、赠品）的质量和售后服务水平；严肃查处侵害消费者权益的行为，并通过广播、电视、报刊、网络等媒体，曝光违法案件，揭露欺骗手法，提高消费者识假辨假的意识和能力。努力营造规规矩矩经营，明明白白消费的节日市场环境。
四、加强监测，及时掌握节日市场情况
