海南省食品安全协调委员会办公室关于加强福寿螺监管等几项工作的通知
各市县食安办，洋浦管理局食安办：
近期，北京市陆续发生77例广州管圆线虫病病例（截止8月23日）。另外，我省学生暑假即将结束，中秋月饼也已开始大量上市。为了确保广大消费者饮食安全，针对现阶段食品安全工作的特点，现提出如下要求：
一、组织有关部门加大对市售福寿螺的监管力度。同时，开展福寿螺科普知识的宣传活动，告诫老百姓生食或食用未熟透的福寿螺及其它淡水鱼、虾、蟹、蛙、蛇等食物，容易导致广州管圆线虫等食源性寄生虫病。
二、组织有关部门对学校、幼儿园食堂进行监督检查。假期过后，学校领导和有关人员对食品安全工作容易出现重视不够、思想麻痹、制度落实不到位等问题。因此，有关职能部门要加强监管，及时消除食品安全隐患。对校园周边无证饮食摊点，要加大清理、整顿力度，对于无证经营的，要坚决予以取缔。
三、加大对国庆、中秋节日食品市场的监督检查力度。
