三是抓好茶叶科技创新工程建设。充分发挥省农科院、湖南农业大学、农业部门等茶叶科技人员的作用，开展茶叶产业化关键技术研究，重点开展茶树良种选育、茶园清洁化栽培技术、茶叶清洁化加工技术、优质砖茶及产品创新的研究，优质绿茶加工新技术的研究与推广示范，以及紧压茶的保健功能与安全性研究。切实搞好技术培训与科技推广。建立省、市、县、乡配套的茶叶科技推广服务体系。
四是抓好湘茶文化品牌工程建设。突出特色，提升品位，打造湘茶品牌。努力挖掘湘茶文化内涵，充分利用湘茶文化资源，开展富有湘茶特色的文化活动，扩大湘茶影响。
三、全面实施标准化生产和认证质量管理，提高产品综合竞争力
一是全面实施标准化生产。加快主导产品、特色产品、出口产品生产技术标准的制定、修订，形成与国际市场接轨的标准化体系。
二是全面实施质量管理。茶叶企业要努力加强自身质量保证体系建设，加强各生产环节的质量管理与检验。通过硬件改造和软件建设，取得QS、ISO和HACCP认证，实施从茶园到茶杯全程质量与安全管理；广泛开展“三品” (无公害产品、绿色食品、有机食品)产地环境认定和产品认证以及产品地理标志认证。对认定的产地环境，农业部门要制定保护措施，对茶场(厂)要建立注册管理制度。
三是全面实施安全卫生质量监管。加强质量监测体系建设，充分发挥各级有关职能部门的质量监督、肥料和农药监管以及指导作用，建立健全茶叶产品安全质量可追溯制度。
四、加快培育和壮大龙头企业，努力推进茶叶产业化经营
要按照“统筹规划、突出重点、择优扶强、效益优先”的原则，重点扶持茶叶经营额亿元以上的国家级、省级农业产业化龙头企业，尤其要重点扶持出口带动型龙头企业。鼓励和支持龙头企业在优势产业区域跨县市，跨市州建立茶叶生产基地。推行公司＋茶场(厂)＋农户的经营模式。鼓励采取联合、租赁、收购、兼并、重组等多种形式，实施规模化生产，形成茶叶集团优势和品牌优势，推进产业化经营。重点培育具有湖南地域文化和丰富内涵的优质品牌茶，如君山银针、武陵绿茶、沙漠之舟等。保障边销茶国家调拨计划和市场稳定供给，加快定点边销茶企业的改革。龙头企业要积极建立品牌茶直销连锁配送网络和一批区域性茶叶批发市场，以拓宽茶叶流通渠道，开拓国内外市场。
五、切实加强组织领导，扶持茶叶产业持续发展
