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（三）根据省政府确定的粮食购销政策，指导粮食经营主体依法经营，积极搞活粮食流通；负责全省粮食余缺和粮食品种调剂，指导和协调产销区之间粮食的购销和调剂。
（四）组织实施对社会粮食流通的宏观管理；切实做好粮食收购资格、陈化粮购买资格和军粮供应站、军粮代供点资格等行政许可工作。
（五）拟定省级储备粮规模、总体布局以及收购和销售计划，并督促实施；监督检查储备粮的库存、质量和安全；指导省内各级地方粮食储备工作，完善省级、地方和农民三级粮食储备体系；协调中央储备粮的收购、储存、调运等工作。
（六）负责粮食市场供应管理，保障全省城镇居民和军队粮食供应，指导灾区、水库移民以及缺粮、贫困地区所需粮食的供应工作，安排以工代赈粮的粮食供应。
（七）编制全省粮食流通及仓储、加工设施的建设规划，指导协调粮食仓储体系建设并监督管理；配合有关部门落实国家粮食仓储、流通设施建设资金；负责省级储备粮承储企业资格审核工作；受国家粮食局委托，对中央储备粮代储库承储资格材料进行初审。
（八）指导全省粮食储存的安全管理；负责粮食（油脂）收购和储存环节的质量工作，协同有关部门做好粮食加工生产、供应环节质量标准管理工作；制定我省粮食储存、运输的技术规范并监督执行；负责陈化粮处理的有关工作。
（九）负责粮食应急日常工作，指导协调突发事件等情况下的全省粮食市场供应，建立粮食市场预警预报体系，完善全省粮食供应应急预案；指导全省粮食市场的建设与管理；贯彻落实国家粮食价格政策，适时平抑市场价格，维护正常的粮食流通秩序。
（十）指导全省粮食财务管理工作，协同有关部门监督管理粮食风险基金的使用；对省级储备粮的财务、会计工作进行监督检查，负责省级储备粮的利息和费用补贴的管理及拨付，负责省级储备粮管理的审计和监督；负责直属单位国有资产的监督管理工作。
（十一）指导行业的技术改造和新技术推广，承担行业统计及对外交流合作工作。
（十二）负责对全省粮食行业贯彻执行有关粮食流通的法律、法规、政策及各项规章情况进行监督检查，依法查处违规行为；负责对全省各级粮食行政管理部门具体行政行为的监督；承担、受理行政复议，参与行政诉讼。
（十三）负责全省社会粮食流通的统计工作，审核汇总全省社会粮油商品统计报表；组织开展省内粮食流通统计调查，会同有关部门负责粮食市场供求形势和价格的监测以及预警分析，建立粮食供需抽查制度，开展粮食生产、消费、价格、质量等统计信息发布和咨询；对执行国家粮食流通统计制度情况进行监督检查。
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