高风险食品：可能发生较高程度污染和危害的食品。
8.2 预案管理
8.2.1 市各职能部门要在本预案框架下，制定相应的食品安全事故部门应急预案。
8.2.2 各区食品安全委员会或区食品安全牵头部门要参照本预案，制定本区食品安全事故应急分预案，并负责指导辖区内各单位制定食品安全事故的相关应急措施。
8.2.3 各类食品安全事故部门应急预案和各区食品安全事故应急分预案是本预案的组成部分，与本预案构建成预案文件体系。
8.3 解释机构
本预案由市食品药品监督管理局负责解释。
8.4 实施时间
本预案自公布之日起三十日后生效。
9 附件
9.1 珠海市食品安全委员会成员单位食品安全事故应急救援职责
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│ 单位名称 │ 应急工作主要职责 │
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│ 香洲区 │负责辖区内的食品安全事故应急处理工作。 │
├──────┤ │
│ 金湾区 │ │
├──────┤ │
│ 斗门区 │ │
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│ 市食品药品 │负责市食品安全委员会办公室日常工作，落实办公室各项职│
│ 监管局 │责，拟定应急救援预案，组织协调应急救援工作，收集信息│
│ │，分析动态；组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作。│
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市卫生局 │按《珠海市突发公共卫生事件应急办法（试行）》负责突发│
│ │重特大食物中毒的应急响应及病员救治，依法开展对食物中│
│ │毒的卫生学原因调查处理和相关技术鉴定等工作；依法开展│
│ │对食品消费环节造成重特大食品安全事故违法行为的调查处│
│ │理等工作。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市工商局 │依法开展对食品流通环节造成食品安全事故涉嫌食品的查封│
│ │扣押和对违法行为的调查处理工作。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市质监局 │负责对食品生产、加工环节造成食品安全事故涉嫌食品的查│
│ │封扣押和对违法行为的调查处理及相关技术鉴定工作。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市农业局 │负责组织对初级农产品质量安全事故的调查，依法开展对初│
│ │级农产品质量安全事故的处理和相关技术鉴定工作。 │
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│ 市经贸局 │负责食品安全事故应急救援所需物资的组织、供应，参与屠│
│ │宰加工环节以及流通领域中食品安全事故的调查处理。 │
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│ 市公安局 │负责组织、指导、协调食品安全事故涉嫌犯罪案件的侦查工│
│ │作。 │
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│ 市监察局 │负责对国家公务员和国家行政机关任命的其他人员违反食品│
│ │安全法律法规，造成食品安全事故，以及在食品安全事故应│
│ │急处理工作中有失职、渎职等违纪行为的调查，对构成行政│
│ │违纪的，依法追究行政责任。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市城管局 │负责清理、拆除违法搭建的窝点、作坊。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市教育局 │负责协助卫生部门对学校食堂、学生在校营养餐造成的食品│
│ │安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│市发展改革局│参与粮食质量问题造成食品安全事故的调查处理工作，协调│
│ │、组织有关单位安排应急药品和物资，统筹调度，有偿调拨│
│ │，保证应急救援物资的供应。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 拱北海关 │负责因进出口食品造成食品安全事故的通关环节调查处理以│
│ │及组织应急处理工作。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 珠海 │负责进出口食品检验检疫问题和安全卫生质量事故、食源性│
│ 检验检疫局 │污染的调查处理工作，组织实施对珠海口岸进出口食品的安│
│ │全风险分析和风险预警工作。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市交通局 │负责在医疗单位运力不足时及时组织运力供卫生部门调配使│
│ │用。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市外事局 │当事故涉及港澳台或外籍人员伤亡，或者可能影响到港澳台│
├──────┤或境外的，以及处置过程中涉及港澳台或者境外的，负责及│
│市台湾事务局│时向香港、澳门、台湾地区有关机构或有关国家进行通报，│
├──────┤协商或处理相关事宜等。 │
│ 市口岸局 │ │
├──────┤ │
│珠海边检总站│ │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市环保局 │负责快速查明主要污染源、污染种类以及污染影响，在职责│
├──────┤范围内及时控制污染的扩散，消除危害，并对潜在危害继续│
│ 市水务局 │监控。 │
├──────┼──────────────────────────┤
│ 市财政局 │负责做好事故受害人善后处理及家属的安抚工作。 │
├──────┤ │
│ 市建设局 │ │
├──────┤ │
│市国土资源局│ │
├──────┤ │
│ 团市委 │ │
├──────┤ │
│市法律援助中│ │
│ 心 │ │
├──────┤ │
│ 市红十字会 │ │
└──────┴──────────────────────────┘
