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机床：重点发展大型压力机、普及型数控机床、高效数控车床、柔性加工中心，加快发展高效、大型、精密、专用数控龙门镗铣床及数控系统，向成套、成线、系统化发展，建成国内一流的外向型的大型压力机及数控机床生产基地。
通用机械：发展矿山设备、工程机械、起重设备、建筑机械、压缩机等机械产品；开发纺织机械、造纸机械、塑料机械等专用设备。壮大电机生产规模，建成国内最大的家用电器电机生产基地。
仪器仪表：试验机以高档产品为主，形成品种齐全、功能先进的机电一体化试验设备系列产品；衡器以称重传感器为龙头，引进和自主开发汽车安全、钢筋检测、插车称重等专用工业自动衡器产品，保持技术水平和市场份额全国领先的地位。
机械基础件：发挥国家气动产业基地作用，发展总线阀岛和可编程阀岛、气动机械手及铁路、化工、纺织等行业专用产品。以机械基础件、铸锻结构件、金属结构件、合金铸造件企业为基础，组建我市铸造锻压中心，培育机械维修、配件协作专业化、社会化示范基地。
“十一五”末，通过品牌扩张，改造提升，形成内燃机、压力机、电力设备、机床设备、试验机等优势产品基地，拉动零部件、原材料同步发展，年销售收入达到600亿元。
（六）食品药品。
食品以安全、卫生、无公害、绿色、有机以及营养、方便、休闲为主要发展方向，重点发展卷烟、啤酒、饮料、奶制品、休闲食品等产品；制药以生物医药为主导，中成药为骨干，壮大优势企业规模，建设产业化基地。
烟草制品业：加快将军集团搬迁改造步伐，建成国内一流、国际领先的数字化、自动化、现代化烟草工业园，优化产品结构，实施品牌战略，实现将军品牌在全国市场的扩张、国际市场的突破。
饮料制造业：做大做强乳制品产业，建成国内较大优势的乳制品生产基地。矿泉水、纯净水加工业重点扶持知名度高、设备先进、效益明显的知名品牌和企业；积极支持碳酸饮料、茶饮料和果汁饮料生产企业技术改造，增强企业竞争能力。加快啤酒企业重组整合，开发特色风味啤酒，做大“趵突泉”啤酒规模；发挥“趵突泉”白酒名牌产品优势，打破地域观念推进兼并联合，实现山东名牌向全国名牌的跨越。
食品加工业：肉类加工扩大基地规模和深加工能力，发展各类熟肉制品，完善安全质量保障体系，进军国际市场；粮食加工发展专用粉和工业化主食；玉米加工向深加工和综合利用发展；食油加工发展专用油新品种；蔬菜水产发展真空包装、脱水、低温保鲜产品。
食品制造业：调味品做大“德馨斋”、“洛口”、“风船”等知名品牌，发展新型调味品、天然调味品、复合调料和方便调料；冷食制造加快新产品开发，建立省内最大的冷食研发中心；旅游食品充分利用本地资源，以特色产品为龙头扩大产业规模。
中成药：发挥资源和品牌优势，重点支持疗效确切、原创性强的中药产品，扩大现有名牌中成药及保健品规模，开发中药指纹图谱和优良中成药制剂，鼓励企业采用先进的提取、纯化和制剂技术，提升重要产品的科技含量和市场竞争力。改进药品包装方法和技术，增加药品新剂品种，推进名优中药产品的现代化进程，保持我市中药在全省的优势地位。
化学原料药及制剂：大力提高新、特药物研发能力，发展高技术含量、高附加值的原料药和医药中间体。开发具有自主知识产权、国内短缺及具有出口优势的新产品。增加现有优势产品缓、控释等制剂新品种。
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