国家质量监督检验检疫总局公告2006年第225号－－关于批准对英德红茶实施地理标志产品保护的公告-法搜-中国法律信息搜索网

　　2. 理化指标：
　　（1）红条茶的理化指标：
　　红条茶理化指标


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│　　　　　　　　项　　目　　　　　　　　│　　　　　　　　指　　标　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　 水分（%）　　　　　　　　│　　　　　　　　 ≤6.5　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　 粉末（%）　　　　　　　　│　　　　　　　　 ≤2.0　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　总灰分（%）　　　　　　　 │　　　　　　　　 ≤6.5　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　 水浸出物（%）　　　　　　　│　　　　　　　　 ≥36.0　　　　　　　　 │
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　粗纤维（%）　　　　　　　 │　　　　　　　　 ≤16.5　　　　　　　　 │
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　　（2）红碎茶的理化指标：
　　红碎茶理化指标


┌────────────────────┬──────────┬────────┐
│　　　　　　　项目指标类型　　　　　　　│　　　　叶茶　　　　│　　　碎茶　　　│
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│　　　　　　　 水分（%）　　　　　　　　│　　　 ≤6.0　　　　│　　 ≤6.0　　　│
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│　　　　　　　 粉末（%）　　　　　　　　│　　　 ≤2.0　　　　│　　 ≤2.0　　　│
├────────────────────┼──────────┼────────┤
│　　　　　　　总灰分（%）　　　　　　　 │　　　 ≤6.5　　　　│　　 ≤6.5　　　│
├────────────────────┼──────────┼────────┤
│　　　　　　水溶性灰分（%）　　　　　　 │　　　 ≥50.0　　　 │　　 ≥50.0　　 │
│　　　　　　 （占总灰分%）　　　　　　　│　　　　　　　　　　│　　　　　　　　│
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│　　　　　 酸不溶性灰分（%）　　　　　　│　　　 ≤1.0　　　　│　　 ≤1.0　　　│
├────────────────────┼──────────┼────────┤
│　　　　　　 水浸出物（%）　　　　　　　│　　　 ≥36.0　　　 │　　 ≥36.0　　 │
├────────────────────┼──────────┼────────┤
│　　　　　　　粗纤维（%）　　　　　　　 │　　　 ≤16.5　　　 │　　 ≤16.5　　 │
└────────────────────┴──────────┴────────┘