2．长江中下游远红外小型稻谷干燥新技术研究与开发
主要研究内容：
(1)建立稻谷机械通风数学模型、研究远红外辐射与吸收匹配技术、设计干燥介质状态参数调节和控制装置；
(2)研究远红外稻谷烘干工况，进行工艺参数试验与优化
(3)研究稻壳燃烧温度控制与调节技术，设计高效、低能耗的远红外稻谷干燥工艺，开发远红外稻谷烘干机、稻壳远红外辐射器；
(4)研究制定相应的干燥技术操作规程。
考核指标：
(1)开发远红外稻谷烘干机，以稻壳燃烧为能源，日处理量在50-100吨；
(2)降水速率：1.0-1.4%，一次降水幅度：3-5%；爆腰增加率：＜3%；烘干与缓苏时间比：＜；
(3)稻谷干燥成本低于5元/吨；
(4)在长江中下游平原稻谷产区建立2－3个示范点。
(5)申请国家专利1－2项，提交2-3篇学术论文。
3．粮库玉米储运减碎关键技术的开发与示范
主要研究内容：
(1)分析研究影响玉米储运环节的破碎因素，提出科学合理技术参数，包括主要粮食破碎速度的测定，斗式提升机的合理运转速度、畚斗合理形状和材料、头轮合理形状、刮板机合理运转速度、刮板形状和材料、导轨形状和材料，防碎溜管结构、粮食流速流量控制机构和粮面增高的联动机构的参数筛选研究；
(2)通过设备优化组合，解决玉米储运过程中的破碎问题；
(3)在东北平原建立示范点，应用玉米运输减碎技术。
考核指标：
(1)设计制造玉米入库提升、输送、进出仓机械系统，处理量200吨/时；
(2)玉米破碎率由原来的5%～8%降低到2%；
(3)在东北平原建立6个粮库玉米储运减碎示范点进行技术示范；
(4)申报2项以上专利，发表1－2篇论文。
经费投入：要求申报单位按不低于国拨经费1：1的比例提供自筹经费。
课题十九、稻谷、小麦、玉米保质储藏与虫霉监测新技术的研究与开发
1．偏高水分玉米、稻谷保质储藏技术研究与开发
主要研究内容：
(1)研究偏高水分玉米、稻谷储藏期间品质、水分等变化规律，确定最佳的安全储藏水分标准；
(2)研究偏高水分玉米、稻谷储藏过程中仓内空间湿度、粮食的平衡水分和水活度值、粮堆表层的水分变化，以及引起偏高水分玉米、稻谷发热、结露和生霉的机理；
(3)研究偏高水分粮食自身的呼吸代谢特性和粮食中所存在的微生物生理状态变化指标，研究调整粮食储藏环境温度、湿度及气体成分指标对粮食及粮堆中生物因素变化的影响规律；
(4)在不同仓型中开展合理上调粮食安全储藏水分标准的实仓应用对比试验，对上调水分标准的合理性、可靠性进行综合评价和比较。
