土壤为壤土和粘壤土，pH值 5.5 至 7.0 ，土层深度 20cm以上，有机质含量≥2.0%。
　　（三）栽培管理。
　　1. 种藕：选择长度≥30厘米，顶芽完整、无病斑、无损伤、具有3个节以上的主藕为种藕。
　　2. 移栽：每年3月20日至4月20日进行移栽，密度≤200支，顶芽种植深度10至15厘米。
　　3. 施肥：基肥每亩施有机肥≥2000kg，碳铵20至25kg、过磷酸钙25kg，追肥每667m²（亩）尿素50kg、氯化钾25kg、硼砂2.5kg，并按照“苗肥轻、花肥重、子肥全”的原则分7次施用。
　　4. 管水：生长初期保持3至6厘米浅水，进入花果期水深10至12厘米，盛夏高温季节保持水层20厘米以上，莲子采收完毕，保持田面有浅水层。
　　5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　（四）采摘加工。
　　1. 采收： 每年7月10日至8月30日，当莲子与莲蓬孔格稍有分离，莲蓬出现褐色斑纹，莲子果皮带浅褐色时采摘。
　　2. 加工：
　　（1）采后12小时内完成剥壳、去皮、通心工序；
　　（2）将通心莲子用清水漂洗干净，放入烘筛中进行烘干（或边烘边晒），莲子烘烤初期温度在80℃至90℃之间；当莲子表面干燥时，温度降至40℃至50℃，烘干直至含水量11%至12%为止。
　　（五）质量特色。
　　1. 感官特色：里叶白莲呈圆形或卵圆形，颗粒均匀饱满，肉色乳白略微黄有光泽，单粒重≥1克，容易煮烂、久煮不散、汤色清纯、食之绵糯清香。
　　2. 理化指标：淀汾≥48%，其中直链淀粉≤14%、支链淀粉≥34%，蛋白质含量≥20%，总氨基酸含量≥18 %。
　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

　　附件3：

　　（一）品种。
　　早熟品种选用 “荷兰7号”，中熟品种选用“荷兰15”号。
　　（二）立地条件。
　　选择土壤类型为潮土、质地为沙壤土的胶河一带，土壤pH值为5至7，排灌条件良好。
　　（三）栽培技术。
　　1．种薯：

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