（二）认真组织学习，深刻领会精神实质。各级工商行政管理机关要把学习
《食品安全法》作为当前和今后的重要任务，认真组织执法人员深入学习
《食品安全法》，切实提高执法水平。要采用集中学习、个人自学、知识竞赛、岗位练兵等多种方式开展
《食品安全法》的学习。不仅要全面学习掌握
《食品安全法》的每一项具体条文，而且要深刻领会
《食品安全法》的精神实质，准确理解
《食品安全法》的特点和主要内容，并抓好相关法律法规的再学习，弄清
《食品安全法》与《
农产品质量安全法》、《
产品质量法》、《
消费者权益保护法》、《
反不正当竞争法》、《
商标法》、《
广告法》等法律法规的关系，切实做到全面掌握、综合运用、依法行政。尤其要准确把握
《食品安全法》的适用范围，除了
《食品安全法》有明确规定的以外，对食用农产品的批发市场和销售企业的质量安全违法行为要严格按照《农产品质量安全法》的规定依法处罚；食品添加剂和食品相关产品要严格按照《
产品质量法》等相关法律法规进行监管。
（三）加大教育培训力度，全面掌握法律规定。总局举办
《食品安全法》专题讲座，邀请立法机构有关负责人对总局机关干部进行培训；举办贯彻实施
《食品安全法》的专题培训班，对地、市级工商局主管局长和负责食品流通监管的人员进行培训。适时召开贯彻实施
《食品安全法》工作会议，通过以会代训方式，对省级、副省级、计划单列市工商局主管局长和食品流通监管机构负责人进行培训。各级工商行政管理机关要加大对贯彻落实
《食品安全法》的教育培训力度，集中时间对工商执法人员进行专题培训。省和市、县工商行政管理机关要抓好本地区各级工商干部的培训，尤其要抓好本地区基层工商所全员培训和一线执法骨干的专题培训。通过教育培训，使广大执法人员进一步了解掌握工商部门的法定监管职责，全面掌握
《食品安全法》的各项规定，不断提高监管执法水平。
